圧力鍋で!10分でぜんざいを作ろう!
こんにちは。
冬になったら一度は作るぜんざい。
昨日急に食べたくなってつくっちゃいました。
お気に入りの圧力鍋でパパっと作っちゃうよ!
鍋でコトコトと煮ると1時間くらいかかるみたいだけど、
圧力鍋だと10分でできちゃう!!
【用意するもの】(4人分)
材料:乾燥小豆 1カップ
水 3カップ(600㏄)
砂糖 0.5カップ(って書いてあったけど私は少し多めにしました)
【作り方】
①活力なべに小豆、分量の水を入れて蓋を閉める。
②高圧の方のおもりをセットして、強火で加熱。
③おもりが振れ始めたら、10分加熱。
(レシピには弱火って書いてあるけど、うちのIHは火力が弱いから強火マイナス2の火 力にしました)
④火を止めて、ピンが下がるまで待ちましょう。
(IHはヒーターから下そうね。)
出典:ゼロ活力なべ シュシュっとゼロ分!お料理BOOKより
使った圧力鍋はこちら。